Alpfoodway

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Il progetto europeo Spazio Alpino Alpfoodway indaga quali sono le pratiche e i savoir-faire della cultura alimentare Alpina. Raggruppa 14 partner in 6 nazioni (Italia, Francia, Germania, Austria, Slovenia, Svizzera).
Sono stati realizzati 15 corti visionabili sul sito INTANGIBLESEARCH.EU

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Le projet européen Alpfoodway a pour ambition de recenser les pratiques et les savoir-faires liés à la culture alimentaire alpine. Ce projet fédère 14 partenaires présents dans 6 nations (Italie, France, Allemagne, Autriche, Solvénie, Suisse). L’objectif est celui de proposer un moment de réflexion, de discussion et d’échange autour des pratiques alimentaires traditionnelles encore actives de nos jours.
15 films courts conçus pour le web sur la culture alimentaire alpine!
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